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竹伐りから天日干しまで

例年だと12月の下弦の月から新月までのあいだを狙って竹を伐っていましたが今シーズンは暖冬の為1ヶ月遅れの新月伐採となりました。

竹藪に入る前は今シーズンはどんな竹が生えているかと気持ちが高ぶります。
しかし…ここでテンションが上がるとあれもこれもと夢中で伐ってしまい後々の作業が大変になるので、ここは冷静に気持ちを落ち着かせる意味と感謝の気持ちを込めて竹藪入る前に一礼

それでも藪に入るとやっぱりテンションが上がってしまいますm(__)m

今回は量より質、いつも伐るの量の三分の一程度に抑え、太めで節間の長い女竹を伐ろうと決めていました。

伐るところは肉が厚い根元に近いところから伐ります。

ちょっとバテたので一旦休憩
ちなみに立ち枯れた竹は繊維に粘りがなくスカスカなものが多く、笛にしても割れやすいのでいつも私は伐りません。

この後も藪に入りもう少し伐り竹を纏めて運び伐採終了。


帰宅してから節毎にカット、コンテナに入るぐらいの量でした。

伐採から1週間後に煮沸処理作業。
煮沸は竹のでんぷん質や糖分といった水溶性の成分のアク抜きと殺菌の為に行います。
この処理でカビなどの栄養分となる成分を取り除く事が長い間ねかせてもカビが生えない状態に保つ事に繋がるのでとても大事な作業になります。
本来ならば伐採の翌日にやりたかったのですが、やる時間が無く1週間後になりました。

作業が円滑に進むよう竹は一本一本束子で水洗いをし事前に纏めておきました。
冬場は水道が凍結し午前中は水が出ないおそれがあるので前日に寸胴に水も入れておきました。

煮沸作業じたいはそれほど時間のかかる作業ではないのですが寸胴に入った大量の水を沸かすのにかなり時間がかかります

お湯が沸いたのでそろそろ…


あぁ…気持ち良かぁ…(熱湯ですが)


竹を入れるとお湯の温度が下がるので更に火を強くします


煮沸時間は凡そ20分ですが寸胴が浅いので上下を引っくり返しての作業なので一束大体40分ぐらいの作業です。

煮沸処理終了。

煮沸処理をすると青みが抜けます。


煮沸処理をした後は天日干しをする為に麻紐で竹を交互に組みます。


天日干し。
天日干しは約1ヶ月間。
たまに裏表を返したりしますが雨や強風の日以外は基本的にこのままです。
はい、夜もこのままです。

1ヶ月寒風に晒し天日干しして青みを抜き乾燥させて割れずに残ったものはその後長い間ねかせの期間に入ります
1年のうちにこういう風景を見られるのはこの時期だけなのでちょっと貴重かもしれませんね。

そして今回は新たな撞木を製作する為に別日で孟宗竹を伐ってきました


楔で割いていきます…寒さの中、地味な作業は結構堪えます…

こんな感じでしょうか…

こちらも煮沸処理。
女竹の時に一緒にやれなかった事を激しく後悔しながらの作業です

竹汁…安定の茶色さ加減…良い出汁出てます!

こちらも1ヶ月間天日干してみようと思います。

竹の処理は寒い時期のもくもくとした作業なので体力的にも精神的にも堪えますが素材に拘りたいので人任せには出来ない作業です。
あと何年出来るか分かりませんが、気力と体力が続く限り続けていきたいと思います。

あっ…今回1つ気になる事があったのですが…

伐採を1ヶ月遅らせたせいか暖冬のせいか分かりませんが、今回は例年に比べると節枝の伸びか早かったように感じました。
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tag : 篠笛 嚮晴

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